Роспотребнадзор предупреждает: в Ростовской области уже зарегистрированы несколько случаев отравлений дикорастущими грибами

Дата публикации: 02.11.2018

В Ростовской области уже зарегистрированы несколько случаев отравлений дикорастущими грибами, и один из них произошел в Волгодонске. Как сообщили в ТО ТУ Роспотребнадзора, в октябре пострадала семейная пара. Муж вместе с женой отведали жареных сыроежек (по крайней мере, они их так описали), которые собрали в Кучугурах. Вроде бы и не первый раз выходили на «грибную охоту», но оба оказались на больничной койке. К счастью грибников смогли спасти врачи.

Роспотребнадзор постоянно предупреждает об опасности сбора и употребления в пищу дикорастущих грибов, однако многие продолжают надеяться на то, что «собирали годами» и вообще «на авось». Как показывает практика, промахиваются даже самые заядлые грибники. Грибы – сложный белок, их не рекомендуется есть людям, которые страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также детям и людям пожилого возраста.

Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Волгодонске, Дубовском, Ремонтненском, Заветинском, Зимовниковском районах предупреждает:

- Не собирайте дикорастущие грибы в лесополосах, парках, вдоль автотрасс, в местах несанкционированной торговли (в том числе, консервированные и сушеные).

- Не употребляйте в пищу грибы, в съедобности которых вы не уверены.

- Помните, что ядовитые грибы нередко растут рядом со съедобными и могут быть очень похожи на них; 

- Употребление в пищу грибов совместно с алкоголем может активировать ряд токсинов и приводить к возникновению отсроченного токсического синдрома; 

- Остерегайтесь старых, переросших грибов - в них наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков, пагубно влияющие на организм человека; 

- Запах грибов не гарантирует их съедобность: смертельно ядовитая бледная поганка в молодом возрасте  вообще не имеет запаха или пахнет как шампиньон; 

- Если вы почувствовали первые признаки отравления, не занимайтесь самолечением, а немедленно обратитесь за медицинской помощью. 

 

Количество просмотров: 181